La loi du 11 mars 1957 n'autorisant, aux termes des alinéas 2 et 3 de l'article 41, d'une part que les "copies ou reproductions strictement réservées à l'usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective", et d'autre part que les analyses et courtes citations dans un but d'exemple et d'illustration " toute reproduction intégrale, ou partielle, faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est illicite ".

L'objet de la norme
Il est défini très clairement par le titre de la norme :
NF EN 1717 (Mars 2001) Protection contre la pollution de l'eau potable dans les réseaux intérieurs et exigences générales des dispositifs de protection contre la pollution par retour.


L'organisation de la norme
Elle est définie par le sommaire, reproduit dans l'encadré ci-dessous..


LA NORME NF EN 1717 (sommaire)

. 1 Domaine d'application
. 2 Références normatives
. 3 Termes et définitions (Rupture de charge à l'évacuation, Garde d'air, Entrée d'air, Appareil, équipement, Retour, Dispositif de protection contre les retours d'eaux, Contamination, Disconnexion, Usage domestique, Aval, Réseau d'eau potable, Famille de protection, Fluide, Niveaux de liquides, Niveau critique, Niveau maximal de fonctionnement, Niveau maximal en situation de défaut. Dl50. Usage non domestique. Trop-plein. Point d'utilisation. Pollution de l'eau potable. Point de protection. Ensemble de protection. Type de protection. Amont)
. 4 Pollution de l'eau potable : considérations générales (Retour d'eaux utilisées, Raccordement, Influences externes, Matériaux, Stagnation, Risque dû à un entretien insuffisant ou incorrect)
. 5 Méthodologie d'analyse des risques au point d'utilisation et choix des protection
- 5.1 Généralités
- 5.2 Détermination des catégories de fluides qui sont ou pourraient être en contact avec l'eau potable (Catégorie 1, Catégorie 2, Catégorie 3, Catégorie 4, Catégorie 5)
- 5.3 Détermination des caractéristiques de l'équipement/installation (Pression, Raccordement, Atténuation du risque)
- 5.4 Séparation par simple ou double paroi (Règles, Performances des parois de séparation)
- 5.5 Rupture de charge à l'évacuation
- 5.6 Grille d'équipement
- 5.7 Ensembles de protection (Généralités, Exigences fonctionnelles relatives aux ensembles de protection contre les retours, Description des ensembles de protection énumérés, Grille des ensembles de protection appropriés aux catégories de fluides)
. 6. Protection au point d'utilisation des équipements à usage domestique (Choix des ensembles de protection à mettre en place, Emplacement des ensembles de protection)
. 7 Protection au point d'utilisation de certains équipements à usage non domestique
. 8 Protection au point de raccordement du réseau public d'eau potable
. 9 Rupture de charge à l'évacuation
. Annexe a : Liste de référence des ensembles de protection
. Annexe b : Tableau guide pour déterminer les catégories de fluide nécessitant une protection
. Annexe c : Résumé de la méthodologie d'analyse


Le domaine d'application
La norme définit, pour les réseaux intérieurs, les moyens à mettre en oeuvre et les dispositifs divers destinés à prévenir la pollution de l'eau potable, la nome s'appliquant à tous les équipements raccordés à un réseau intérieur de distribution d'eau destinée à la consommation humaine.
Bien qu'il ne s'agisse pas directement d'une norme «produit», la NF EN 1717 spécifie :
. les exigences minimales à respecter pour les normes de produit des ensembles de protection,
. les principes essentiels à adopter lorsqu'il n'existe pas de norme produit.
Elle spécifie en outre le vocabulaire à utiliser lorsqu'il s'agit de protection des réseaux intérieurs.
D'une manière générale la norme NF EN 1717 vient en complément de la norme suivante organisée en trois parties (présentée dans des livrets séparés) :
NF EN 806 (3 normes en fait) Spécifications techniques relatives aux installations pour l'eau destinée à la consommation humaine à l'intérieur des bâtiments

Les phénomènes en cause
Les réseaux intérieurs d'eau sont susceptibles d'entraîner la pollution du réseau d'eau potable public ou privé par des matières résiduelles, de l'eau toxique ou toute substance indésirable. C'est en particulier le cas (retour d'eau) lorsque l'eau utilisée retourne dans le réseau d'eau général. Ce qui conduit surtout à éviter le phénomène aux raccordements des réseaux intérieurs en protégeant le réseaux de distribution général par une garde d'air totale, la garde d'air étant définie :
. soit comme la distance physique existante entre le niveau le plus bas de l'entrée d'eau et le niveau maximal en situation de défaut,
. soit comme le niveau critique d'une canalisation, d'un appareil ou d'une installation,
. soit par le niveau d'un orifice d'entrée d'air faisant partie du circuit hydraulique.


Le cas des alimentations mixtes
Si l'alimentation générale est mixte, c'est-à-dire s'il y a mélange de l'eau du réseau public avec l'eau d'une autre source, le réseau public d'eau potable doit être protégé par une garde d'air totale.


Les précautions premières à prendre
D'une manière générale les réservoirs d'eau potable, les canalisations et les ensembles de protection doivent être protégés contre toute pollution d'origine extérieure. Pour ce faire :
1. Tout réseau de distribution d'eau suspecte (ou non potable) doit être hydrauliquement séparé ;
2. L'ensemble de l'installation doit pouvoir être clairement identifié, par exemple en utilisant pour les canalisations des couleurs différentes ;
3. Les robinets d'eau suspecte (ou non potable) doivent être signalés par des pictogrammes clairement visibles.
4. Seule l'eau potable peut transiter dans un réseau protégé, tout autre fluide étant exclu, la norme signalant les fluides exclus suivants : le gaz, l'air comprimé, l'air de ventilation, la vapeur d'eau, l'eau utilisée pour le chauffage, les eaux recyclées, les eaux de drainage ou de ruissellement, les eaux résiduaires, les produits chimiques, etc.).
La norme permet d'ailleurs de classer les différents fluides perturbateurs éventuels selon leur nature (voir nS06.5).


Les précautions complémentaires
Les matériaux utilisés dans les réseaux et les ensembles de protection en contact avec l'eau potable, doivent satisfaire aux normes européennes et aux critères d'acceptabilité nationaux et/ou aux restrictions nationales pour les applications actuellement en vigueur (voir nJ07). Ils doivent, en particulier, être compatibles les uns avec les autres, ainsi qu'avec l'eau distribuée et avec les fluides ou substances susceptibles d'entrer en contact avec eux.
Il est également important d'éviter que l'eau ne stagne, la stagnation de l'eau pouvant conduire à une altération de la qualité de l'eau par une concentration accrue de substances dissoutes ou de substances en suspension, ou une croissance bactérienne. Après toute période de stagnation il est impératif de rincer les canalisations.
Ces dispositions s'appliquent aux canalisations qui ne sont utilisées que rarement ou pour de courtes périodes : elles doivent alors être isolées après usage et rincées avant d'être remises en service. Les canalisations qui ne sont plus utilisées doivent, pour éviter les effets de la stagnation, être déconnectées du réseau d'eau potable.
Dans le même axe il faut veiller aux conséquences d'un entretien insuffisant ou incorrect de toute installation d'eau potable incluant des dispositifs de protection contre les retours, cet entretien insuffisant ou incorrect pouvant entraîner une altération de la qualité de l'eau. L'entretien régulier des ensembles de protection doit être correctement assuré, leur bon fonctionnement devant d'ailleurs être vérifié régulièrement.


L'analyse des risques
Il peut arriver que l'ensemble des réseaux présents dans le bâtiment examiné ou à l'étude soit délicat à analyser sur le plan des risques de pollution de l'eau potable : la norme propose la technique indiquée plus loin (fiche nS06.7).

La norme NF EN 1717, étant de grande ambition, vise à aider les applicateurs par une organisation structurée autour de deux classements généraux :
. un classement des usages, dont la terminologie peut être parfois ambiguë,
. un classement des réseaux sous un angle très large, ne se limitant pas aux réseaux d'eau potable.
Ces deux classements sont présentés ci-dessous.

Le classement des usages
Il est souvent commode d'utiliser un classement des usages basé sur la distinction entre les applications pouvant être classées comme «domestiques» et celles qui peuvent être classées «non domestiques». Si vous adoptez ce classement accordez un sens très large au terme «usage domestique». Il s'agit en effet des applications suivantes. puisqu'il s'agit d'usages d'un des groupes suivants :
1. Les usages domestiques concernent les habitations, mais également les lieux de séjour ou les locaux analogues (hôtels, écoles, bureaux, etc.) sous réserve qu'il s'agisse d'usages résidentiels habituels tels qu'éviers, lavabos, baignoires, douches, WC, lave-linge et lave-vaisselle, bidet, arrosage de jardin - en y comprenant la production d'eau chaude sanitaire et tous les usages faisant appel à des produits (en faible concentration) non dangereux pour la santé humaine (ex. conditionnement de l'eau autorisé) ;
2. Les usages dits domestiques peuvent également couvrir les usages industriels et commerciaux sous réserve que l'eau soit utilisée pour les applications courantes en habitation. Les usages non domestiques sont ceux qui n'entrent pas dans les catégorie précédentes :
. par exemple l'eau utilisée pour la lutte anti-incendie, le chauffage central ou les systèmes d'irrigation,
. ou, d'une manière générale, tous les usages liés à une activité professionnelle telle que celles qu'on trouve normalement dans l'industrie, le commerce, l'agriculture, les établissements médicaux, etc.,
. y compris les usages en relation avec les piscines (privées ou publiques) et les bains publics.


Le classement des réseaux
La norme classe les fluides susceptibles d'être présents en cinq catégories. Voici les définitions qu'en donne la norme
. Catégorie 1. «Eau destinée à la consommation humaine provenant directement d'un réseau de distribution d'eau potable».
. Catégorie 2. «Fluide ne présentant aucun danger pour la santé humaine. Fluide reconnu comme pouvant convenir à la consommation humaine, y compris l'eau provenant d'un réseau d'eau potable ayant éventuellement subi une modification du goût, de l'odeur, de la couleur ou une variation de température (par chauffage ou refroidissement)».
. Catégorie 3. «Fluide présentant un certain danger pour la santé humaine du fait de la présence d'une ou plusieurs substances toxiques».
. Catégorie 4. «Fluide présentant un danger pour la santé humaine du fait de la présence d'une ou plusieurs substances toxiques ou très toxiques ou d'une ou plusieurs substances radioactives, mutagènes ou cancérigènes».
. Catégorie 5. «Fluide présentant un danger pour la santé humaine en raison de la présence d'éléments microbiologiques ou viraux».
Pour faciliter l'utilisation de ce classement il est commode de recourir aux tables de correspondance fournies à la fiche suivante.

Les causes éventuelles du retour
Il peut s'agir d'un retour ou d'un refoulement, et ce pour les raisons suivantes.
1. Un retour de fluide dans le réseau d'eau potable peut être dû à un siphonnage (vide partiel - ou chute de pression - dans le réseau d'alimentation en eau potable), ce phénomènes pouvant être provoqué par la manoeuvre d'une vanne, par l'éclatement d'une canalisation, par la mise en service d'un surpresseur, par une demande d'eau excessive dans une partie du réseau, par l'utilisation d'un poteau d'incendie en situation d'urgence.
2. Un refoulement peut être dû à la contre-pression provenant d'un réseau non potable dans lequel la pression est plus élevée que la pression dans le réseau d'eau potable.
«Si une protection commune à plusieurs des circuits hydrauliques d'un réseau d'eau potable est recherchée, il est nécessaire de considérer le paramètre technique présentant la valeur de risque la plus élevée dans la catégorie de fluide la plus défavorable à l'ensemble des réseaux associés».


La définition du risque
Dans un réseau de distribution les points critiques sont généralement les points d'utilisation, ceux auxquels l'eau est soutirée par l'utilisateur, soit directement soit à travers un équipement. En ces points on peut généralement définir la garde d'air, qui est la distance :
- entre le niveau le plus bas de l'entrée d'eau et le niveau maximal en situation de défaut,
- ou le niveau critique d'un appareil ou d'une installation, d'une canalisation d'alimentation ou d'un orifice d'entrée d'air incorporé à un circuit hydraulique


Les caractéristiques des systèmes de protection
Les familles de protection, énumérées page précédente, permettent de caractériser le dispositif, lequel peut être, en outre, défini par un certain nombre de caractéristiques physiques en un point du circuit hydraulique où l'ensemble de protection est installé : . le niveau maximal de fonctionnement, niveau «piézométrique» (pression, exprimée en hauteur de liquide) qui pet être :
- soit, dans un réseau ouvert, le niveau physique le plus haut du liquide,
- soit, en réseau sous pression, la hauteur piézométrique la plus haute possible ;
. le niveau maximal en situation de défaut, qui est le niveau le plus haut atteint par le liquide dans une partie quelconque de l'équipement lorsque celui-ci fonctionne en continu (dans des conditions de défaillance généralement indiquées dans les normes de produits) ;
. le niveau critique le niveau piézométrique atteint (deux secondes en principe) après la fermeture de l'arrivée d'eau.


Les conditions du retour
Les dispositifs de protection sont indispensables lorsqu'il peut y avoir, en un point du réseau retour d'eau. Pour que ce phénomène puisse se produire il faut : . qu'il puisse y avoir contact par mélange physique entre l'eau potable et un autre fluide, . qu'il existe une différence de pression en un point de l'installation susceptible d'inverser le sens d'écoulement normal.
Les conséquences en sont analysées aux fiches suivantes.

Le rôle de la protection
Elles consistent essentiellement à éviter le retour de fluide dans le réseau d'eau potable, lequel peut être dû à l'un des deux phénomènes suivants : le refoulement et le siphonnage.
. 1. Le refoulement est généralement le résultat d'une pression - dans le réseau d'eau non potable
- plus élevée que la pression dans le réseau d'eau potable.
. 2. Le siphonnage tient à un vide partiel , par chute de pression, dans le réseau d'eau potable, ce qui peut être la conséquence d'une manoeuvre de vanne, de l'éclatement d'une canalisation, de la mise en service d'un surpresseur, de l'utilisation d'un poteau d'incendie en urgence, et d'une manière plus générale d'une demande d'eau excessive dans une zone quelconque du réseau.
Dans tous les cas deux conditions doivent être réunies pour que se déclenche un retour :
- la possibilité d'existence d'un contact entre l'eau potable et un autre fluide,
- l'existence ou l'apparition d'une différence de pression inversant le sens normal d'écoulement.


Les paramètres de la protection
Le choix du dispositif de protection dépend :
. des caractéristiques de l'installation, que nous examinerons à la fiche nJ06.7, . du dispositif de protection adopté, ce dispositif étant symbolisé comme suit dans les schémas graphiques.

LES DIFFERENTS DISPOSITIF DE PROTECTION (*)

AA : surverse totale
AB : surverse avec trop-plein non circulaire
AC : surverse avec alimentation immergée incorporant
une entrée d'air et un trop-plein
AD : surverse par injecteur
AF : surverse avec trop-plein circulaire
AG : surverse avec trop-plein par essai de dépression,
BA : disconnecteur à zone de pression réduite contrôlable
CA : disconnecteur à zones de pression différentes non contrôlable
DA : soupape anti-vide en ligne
DB : rupteur à évent atmosphérique avec élément mobile
DC : rupteur à évent atmosphérique permanent
EA : clapet de non-retour anti-pollution contrôlable
EB : clapet de non-retour anti-pollution non contrôlable
EC : double-clapet de non-retour anti-pollution contrôlable
ED : double-clapet de non-retour anti-pollution non contrôlable
GA : disconnecteur mécanique à action directe
GB : disconnecteur mécanique assisté hydrauliquement
HA : disconnecteur d'extrémité
HB : soupape anti-vide pouur flexible de douche
HC : inverseur à retour automatique
HD : soupape anti-vide d'extrémité combinée avec un
clapet de non-retour
LA : clapet d'entrée d'air sous pression
LB : clapet d'entrée d'air sous pression combiné avec un
clapet de non-retour à l'aval

La procédure recommandée
Dès que le, ou les réseaux deviennent un peu complexes il peut être indispensable de procéder à une analyse des risques, laquelle peut être organisée comme suit (propositions conformes à l'esprit de la norme, mais avec de légères différences).
1. Etablir une liste des raccordements et des équipements pouvant provoquer des retours.
Pour cela repérer, sur chaque circuit, le ou les points de protection souhaités ou existants, ou à défaut le point de raccordement de cet équipement au réseau d'eau potable.
2. Vérifier les caractéristiques d'installation à prendre en compte.
Pour cela, après avoir déterminé le niveau maximal de fonctionnement définir si le point de protection (existant ou envisagé) ou, à défaut, le point de raccordement de l'équipement au réseau d'eau potable, est soumis une pression à déterminer, avec les conséquences suivantes :
- si la pression est égale à la pression atmosphérique (si le point de protection (existant ou envisagé) ou, à défaut, le point de raccordement de l'équipement au réseau d'eau potable, est situé au-dessus du niveau maximal de fonctionnement),
- si la pression est supérieure à la pression atmosphérique (si le point de protection (existant ou envisagé) ou, à défaut, le point de raccordement de l'équipement au réseau d'eau potable, est situé audessous de ce niveau maximal de fonctionnement).
3. Choisir les ensembles de protection adéquats.
Pour vous aider vous pouvez utiliser le tableau suivant.

^ sommaire

Les techniques spéciales
Dans les réseaux domestiques (au sens de la fiche nS06.3) il est possible d'atténuer les risques en adoptant la technique suivante.
Solution classique : la séparation par simple paroi Un fluide de catégorie 2 ou 3 peut être isolé de l'eau potable par une simple paroi : c'est la solution la plus classique, mais elle n'est pas toujours suffisante : il faut alors prévoir une séparation par double paroi (voir ci-dessous), les performances de ka séparation - dans tous les cas - étant généralement spécifiée dans les normes de produits.


Séparation par double paroi
Lorsque le fluide contre lequel l'eau potable doit être protégée est de catégorie 4 ou 5, une simple paroi est insuffisante, et il faut alors utiliser une séparation par double paroi, laquelle comporte au moins deux enveloppes ou cloisons fixes et étanches créant une zone intermédiaire neutre entre l'eau potable et l'autre fluide. La zone intermédiaire peut être conçue de deux manières différentes :
. elle peut contenir un fluide gazeux ou un matériau inerte poreux,
. elle peut contenir un fluide de catégorie 1, 2 ou 3. D'une manière générale une double paroi comportant un fluide intermédiaire (liquide ou gaz), couplée avec un système d'alarme sonore ou visuel est la solution type.

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