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APPROCHE TECHNIQUE
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F.A.Q.
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ASPECTS REGLEMENTAIRES
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REGLES ET OUTILS DE CONCEPTION ET DE REALISATION
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PRODUITS RECOMMANDES
Les premières hottes françaises conformes à la nouvelle norme NF EN 16 282
Tetra® : la seule hotte motorisée agréée pour une utilisation 400°C/1h sur le marché français
Tetra® est la première hotte motorisée classée 400°C/1h pouvant être installée dans des Grandes Cuisines Ouvertes, compatible avec l’évacuation des fumées.
Construite conformément à la Norme Européenne NF EN 16282-2, Tetra® est une hotte soudée et équipée de filtres pare-flamme dont les moteurs sont directement intégrés dans le plénum de la hotte. De plus, elle a une tenue au feu agréée par Efectis (laboratoire indépendant).
La hotte Tetra® peut être équipée du système de détection et d'extinction automatique des feux d'huile Pyrosafe®. Elle est disponible en cinq longueurs - 1000, 1500, 2000, 2500 et 3000 mm - avec deux puissances de moteurs – 225 V et 250 V.
Maïa® : une gamme de hottes soudées pour plus de solidité et d’esthétisme
Fabriquée en inox brossé, la gamme de hottes soudées Maïa répond aux exigences de la nouvelle réglementation européenne en termes de performances tout en apportant une finition produit d’un bel esthétisme. Elle possède notamment :
- une structure soudée garantissant une solidité et une étanchéité à l’eau et à l’air optimales,
- une géométrie redessinée pour plus de performances,
- une conception facilitant le nettoyage et évitant toute rétention de graisse,
- des équipements standards tels que des LED résistants aux hautes températures, des filtres à chocs à protection renforcée et des registres d’équilibrage montés.
La gamme de hottes soudées Maïa® se décline en version Statique, Compensation, Induction, Four et Lavair.
Plus d'infos sur Maïa® statique
Aquila® : la 1ère hotte autonome avec système intégré de lavage automatique des filtres à chocs
Aquila® intègre un système de lavage automatique des filtres à chocs dans le plénum de la hotte.
Ce système permet de programmer le nettoyage en fonction de la fréquence de cycles souhaitée.
Le nettoyage ne nécessite donc aucune intervention humaine (pas besoin de retirer les filtres). De plus, il s’effectue pendant le fonctionnement de la cuisine.
Aquila® bénéficie également de :
- une structure soudée garantissant une solidité et une étanchéité à l’eau et à l’air optimales,
- une géométrie redessinée pour plus de performances,
- des équipements standards tels que des LED résistants aux hautes températures, des filtres à chocs à protection renforcée et des registres d’équilibrage montés,
- une armoire de lavage permettant de programmer les cycles de nettoyage.
Aquila® se décline en version statique, compensation et induction.
Clean Light® : une hotte à induction avec système UV-C intégré pour le traitement des odeurs et des graisses
La hotte Clean Light® associe les avantages de l’induction à ceux de la technologie UV-C qui permet :
- un traitement des odeurs efficace sur 90% des particules contenues dans l’air.
- un traitement des graisses dans les gaines d’extraction diminuant le risque d’incendie, facilitant le nettoyage et réduisant la fréquence des opérations de maintenance,
- une diminution jusqu’à 30% des débits d’extraction.
Le système Clean Light, monté en usine et plug & play, est intégré directement dans le plénum de la hotte, ce qui ne requiert aucune place supplémentaire dans la cuisine. Cette hotte intègre toutes les sécurités (filtres à choc pare UV, extinction automatique du système en cas de dérive). Un écran de contrôle permet par ailleurs la mise en marche du système et le suivi des alarmes.
DEMANDE TECHNIQUE
